Tomatin Distillery: історія становлення бренду та найкращі напої
Дистилерія Tomatin Distillery є одним з найстаріших виробників віскі в Шотландії. Вона заснована як пивоварня у 1897 році в невеликому селі Томатін. У 1906 році дистилерія розширилася і розпочала виробництво зернового спирту. Проте через економічні труднощі та світові події історія виробництва алкоголю на цьому етапі зазнала перешкод. Після численних коливань у бізнесі у 1956 році була заснована компанія Tomatin Distillery Company Limited, що стала новим етапом розвитку дистилерії. Але найбільший прорив стався 1958 року, коли Tomatin отримала права на виробництво віскі.
Злети й падіння
Протягом наступних десятиліть компанія розвивалась як виробник віскі, розширюючи продукцію та поліпшуючи якість продукту. У 1974 році Tomatin стала найбільшою дистилерією у Шотландії, випускаючи близько 12 мільйонів літрів віскі на рік. Проте у 1980-х роках відбувся крах ринку віскі, й Tomatin, подібно багатьом іншим дистилеріям, почала зазнавати фінансових труднощів. У 1986 році компанія заявила про банкрутство. Пізніше Томатін була придбана японською компанією Takara Shuzo Co. Ltd., що забезпечило розвиток та стабільність підприємства. Після цього Tomatin Distillery почала випускати нові види віскі та здійснювати експорт у різні країни. Сьогодні віскі Tomatin в магазині стало одним з найвідоміших видів алкогольних напоїв, здобувши популярність серед поціновувачів по всьому світу, а дистилерія продовжує розвиватися та випускати нові продукти.
Асортимент виробника
Tomatin виробляє різноманітні види віскі: від класичних односолодових до експериментальних варіацій. Придбати справжній якісні напої від Tomatin Distillery можна на Maudau. Щоб краще зрозуміти виробника, спробуйте один із цих напоїв:
- Tomatin 12 Year Old. Односолодовий віскі, витриманий у різних типах дубових бочок. Смак часто характеризується нотками фруктів, ванілі, меду та диму.
- Tomatin 18 Year Old. Цей сорт відзначається тривалим періодом витримки, що надає йому насиченіших смакових характеристик. У процесі дозрівання набуває нот прянощів, дуба, темного шоколаду та сушених фруктів.
- Tomatin Legacy. Виготовляється за традиційними методами, без використання нестандартних процесів або складних експериментів. Смак і аромат Tomatin Legacy відзначаються свіжістю та легкістю з домінуючими нотками фруктів і легкої деревини.
- Tomatin Cu Bocan. Серія віскі, яка відрізняється неординарним процесом виробництва. Напій готується з використанням ячменю, який висушують димом торфу, що надає віскі особливого аромату та смаку. Порівняно молодий сорт з яскраво вираженими відтінками торфу, фруктів та ванілі.
Tomatin Distillery стала справжнім символом якості та стійкості у світі віскі. Історія дистилерії є вражаючим прикладом відданості справі та наполегливості, що принесла виробництву заслужене визнання серед поціновувачів віскі в усьомі світі.